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| Milch Informationen |
| Kuhmilch: |
100%
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| Käse Informationen |
| Käseart: | Frischkäse (FK) |
| Reifungsart: | Ohne Reifung |
| Käsegeschmackswelt: | mild-fein |
| F.i.T.: | 0% |
| Fett abs.: | ca. 0% |
| Allergene: |
Milch und Milcherzeugnisse
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| Laktose: |
enthalten
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| Lab: |
mikrobielles Lab
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| Salz: |
Kochsalz
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| Sonstige Informationen |
| Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: |
Becher
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| Höhe: |
5.8 cm
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| Breite: |
9.7 cm
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| Gesamtgewicht: |
0,2 kg
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| Genusstemperatur: |
4 °C
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| Beschreibung der Charakteristik: | Landfrischkäse, Österreichs beliebtester Cottage Cheese, ist besonders cremig und zartkörnig. Der milde Frischkäse enthält von Natur aus wenig Fett, ist leicht und äußerst bekömmlich.
Landfrischkäse enthält keine Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe.
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| Verwendungsmöglichkeiten: |
Direkt aus dem Becher gelöffelt.
Als Brotaufstrich
Zum Frühstück oder als süßes Dessert (z.B. mit frischen Früchten, Honig, u.ä.)
Im Salat (z.B. mit Thunfisch und Mais)
Als leichte Fülle von z.B. Strudel, Crepes, Omeletten, Ofenkartoffel
Mit Nudeln
Weitere Rezepte siehe: www.schaerdinger-kochbuch.at
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| Geschichte/Besonderheiten: |
Seit mehr als 30 Jahren ist Landfrischkäse Österreichs beliebtester Cottage Cheese. Der milde Frischkäse stammt ursprünglich aus dem angloamerikanischen Raum. Landfrischkäse wird mit bester Milch des oberösterreichischen Alpenvorlands von erfahrenen Käsemeistern in Wels (OÖ) hergestellt. Aufgrund seines besonders zarten Cottage-Korns ist er weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Da Landfrischkäse von Natur aus wenig Fett enhält und auch keine Konservierungsstoffe beigegeben werden, ist er besonders bekömmlich und leicht verdaulich.
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| Getränkeempfehlungen: |
Alkoholfreie Getränke
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| Beigabe: |
Brot (Weiß- oder Schwarzbrot), Cracker
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| Hersteller |
| Berglandmilch eGen |