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Salzburger Land Mildsiter
	Allgemeine Informationen Herkunftsland: Österreich Bundesland: Salzburg Region: Salzburg Ausgezeichnet mit dem:
Produktionsbetrieb: Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h Milchstraße 1, 5022 Salzburg Vertrieb: Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h Milchstraße 1, 5022 Salzburg
Milch Informationen Kuhmilch: 100% Milch-Zusatzinfo: pasteurisierte Milch   Käse Informationen Käseart: Schnittkäse (SK) Reifungsart: Gärungsreifung Käsegeschmackswelt: mild-fein Reifedauer: 5 Woche(n) Zusatzinfo Käseart: Bruchloch Schnittkäse F.i.T.: 35% Fett abs.: ca. 19% Allergene: Milch und Milcherzeugnisse Laktose: nicht enthalten Lab: mikrobielles Lab Salz: Kochsalz   Sonstige Informationen Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Stange Höhe: 10 cm Länge: 32 cm Breite: 10 cm Gesamtgewicht: 3 kg Genusstemperatur: 21 °C Beschreibung der Charakteristik: Dieser Spitzenkäse nach Tilsiterart weist die typische Bruchlochung auf und zeichnet sich durch seinen mild-süßlichen Charakter aus. Verwendungsmöglichkeiten: Diese geschmeidige Köstlichkeit ist zu jeder Tageszeit eine wertvolle Bereicherung des Speiseplans und unverzichtbar in jeder Käsetheke. Geschichte/Besonderheiten: Mit seinem Namen garantiert der Mildsitter für den Ursprung der verwendeten Alpenmilch. Getränkeempfehlungen: Gehaltvolle, nicht zu elegante, körperreiche trocken ausgebaute Weißweine, nicht zu leicht im Alkohol wie: Neuburger, Rotgipfler, Sämling oder vollmundige, samtige, würzige Rotweine wie: St. Laurent Beigabe: Trauben, Kirschtomaten, Äpfel   Hersteller Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h

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