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Salzburger Land Bio Gouda
	Allgemeine Informationen Herkunftsland: Österreich Bundesland: Salzburg Region: Salzburg Ausgezeichnet mit dem:
Produktionsbetrieb: Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h Milchstraße 1, 5022 Salzburg Vertrieb: Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h Milchstraße 1, 5022 Salzburg
Milch Informationen Kuhmilch: 100% Milch-Zusatzinfo: Biomilch, pasteurisierte Milch   Käse Informationen Käseart: Schnittkäse (SK) Reifungsart: Milchsäurereifung MSR (anaerob) Käsegeschmackswelt: mild-fein Reifedauer: 5 Woche(n) Zusatzinfo Käseart: Halbharter Schnittkäse F.i.T.: 45% Fett abs.: ca. 25% Allergene: Milch und Milcherzeugnisse Laktose: nicht enthalten Lab: mikrobielles Lab Salz: Kochsalz   Sonstige Informationen Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Stange Höhe: 10 cm Länge: 32 cm Breite: 10 cm Gesamtgewicht: 3 kg Genusstemperatur: 21 °C Beschreibung der Charakteristik: Gouda ist aufgrund seines weichen Teiges und seines fein milden Geschmackesdie beliebteste Käsesorte Österreichs. Die Milch für die Produktion des Bio Goudas stammt von streng kontrollierten kleinststrukturierten alpinen Bio-Bauernhöfen. Verwendungsmöglichkeiten: Perfekt für jede Käsejause, aber auch ideal zum Überbacken oder Gratinieren. Getränkeempfehlungen: Bier, Most, leichte, trockene, einfache Weißweine und leichte, milde, trockene Rotweine Beigabe: Radieschen, Kirschtomaten   Hersteller Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h

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