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Salzburger Land Bärlauch Käse
	Allgemeine Informationen Herkunftsland: Österreich Bundesland: Salzburg Region: Salzburg Ausgezeichnet mit dem:
Produktionsbetrieb: Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h Milchstraße 1, 5022 Salzburg Vertrieb: Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h Milchstraße 1, 5022 Salzburg
Milch Informationen Kuhmilch: 100% Milch-Zusatzinfo: pasteurisierte Milch   Käse Informationen Käseart: Schnittkäse (SK) Reifungsart: Milchsäurereifung MSR (anaerob) Käsegeschmackswelt: mild-fein Reifedauer: 5 Woche(n) Zusatzinfo Reifeart: bei 8-10 Grad Zusatzinfo Käseart: Halbharter Schnittkäse F.i.T.: 45% Fett abs.: ca. 25% Allergene: Milch und Milcherzeugnisse Laktose: nicht enthalten Lab: mikrobielles Lab Salz: Kochsalz   Sonstige Informationen Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Stange Höhe: 10 cm Länge: 32 cm Breite: 10 cm Gesamtgewicht: 3 kg Genusstemperatur: 21 °C Beschreibung der Charakteristik: Für jene Käseliebhaber, die einen besonders frischen, würzigen Käse lieben. Ein mildfeiner Schnittkäse der Bärlauchstücke enthält und durch sein besonderes Aroma überzeugt. Verwendungsmöglichkeiten: Ein ganzjähriges Muss für jeden Käseliebhaber, nicht nur zur Bärlauchzeit. Getränkeempfehlungen: Bier, Most, leichte, trockene, einfache Weißweine und auch leichte, milde, trockene Rotweine. Beigabe: Trauben, Kirschtomaten, Walnüsse   Hersteller Alpenmilch Salzburg Gesellschaft M.b.h

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