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Schärdinger Die Schlanke Linie Berggraf
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| Allgemeine Informationen |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Bundesland: | Oberösterreich |
| Region: | Innviertel |
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| Produktionsbetrieb: | Berglandmilch eGen
Ottenhausen 35, 5143 Feldkirchen bei Mattighofen |
| Vertrieb: | Berglandmilch eGen
Schubertstraße 30, 4600 Wels |
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| Milch Informationen |
| Kuhmilch: |
100%
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| Milch-Zusatzinfo: |
pasteurisierte Milch
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| Käse Informationen |
| Käseart: | Schnittkäse (SK) |
| Reifungsart: | Gärungsreifung |
| Käsegeschmackswelt: | mild-fein |
| Rinde genießbar: |
ja
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| F.i.T.: | 25% |
| Fett abs.: | ca. 13% |
| Allergene: |
Milch und Milcherzeugnisse
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| Laktose: |
nicht enthalten
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| Lab: |
mikrobielles Lab
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| Salz: |
Kochsalz
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| Sonstige Informationen |
| Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: |
Stange
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| Höhe: |
10 cm
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| Länge: |
30 cm
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| Breite: |
10 cm
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| Gesamtgewicht: |
3 kg
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| Genusstemperatur: |
6 °C
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| Beschreibung der Charakteristik: | mild-feiner Schnittkäse mit hellgelbem, geschmeidigem Teig, kleinen, runden Löchern und nur 13% Fett
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| Verwendungsmöglichkeiten: |
ideal für die Jause oder die Käseplatte; aufgrund seines geringen Fettgehalts ist der Berggraf der geeignete Schnittkäse für ernährungs- und kalorienbewusste Konsumenten.
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| Getränkeempfehlungen: |
leichte, trockene Weißweine (Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder)
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| Hersteller | | Berglandmilch eGen |
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