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Schärdinger Die Schlanke Linie Tilsette
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| Allgemeine Informationen |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Bundesland: | Steiermark |
| Region: | Weststeiermark |
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| Produktionsbetrieb: | Berglandmilch eGen
Schubertstraße 30, 4600 Wels |
| Vertrieb: | Berglandmilch eGen
Schubertstraße 30, 4600 Wels |
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| Milch Informationen |
| Kuhmilch: |
100%
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| Milch-Zusatzinfo: |
pasteurisierte Milch
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| Käse Informationen |
| Käseart: | Schnittkäse (SK) |
| Reifungsart: | Milchsäure- und/oder Gärungsreifung und Oberflächenreifung mit Rotkultur |
| Käsegeschmackswelt: | g`schmackig |
| Rinde genießbar: |
ja
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| F.i.T.: | 15% |
| Fett abs.: | ca. 7% |
| Allergene: |
Milch und Milcherzeugnisse
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| Laktose: |
nicht enthalten
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| Lab: |
mikrobielles Lab
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| Salz: |
Kochsalz
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| Sonstige Informationen |
| Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: |
Stange
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| Höhe: |
8 cm
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| Länge: |
30 cm
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| Breite: |
10 cm
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| Gesamtgewicht: |
2,9 kg
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| Genusstemperatur: |
6 °C
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| Beschreibung der Charakteristik: | g'schmackiger Schnittkäse mit Rotkulturrinde und 7% Fett |
| Verwendungsmöglichkeiten: |
Als Pausensnack eignet sich dieser leichte und geschmackvolle Käse ebenso wie für herrlich frische Salate. Aber auch auf Ihrer Käseplatte ist die aromatische Tilsette eine bekömmliche Abwechslung, die für noch mehr Genuss sorgt.
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| Geschichte/Besonderheiten: |
Neben dem g'schmackigen Aroma und dem zarten Duft nach trockenem Heu zeichnet sich dieser Schnittkäse auch durch einen besonders geringen Fettanteil aus. Tilsette wird in der grünen Steiermark mit großer Sorgfalt und Präzision gekäst und mit Rotkultur behandelt. Dadurch erhält dieser Schnittkäse das milde Rotkulturaroma.
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| Getränkeempfehlungen: |
Klassisch ausgebaute Weine sind die perfekten Geschmacksbegleiter für Tilsette (Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Weißburgunder, Neuburger)
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| Hersteller | | Berglandmilch eGen |
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