Taufschein | Taufschein (en)  | Taufschein (it)
Bio-Steirerschimmel 150g
	Allgemeine Informationen Herkunftsland: Österreich Bundesland: Steiermark Region: Weststeiermark Lieferzeitraum: Jänner bis Dezember Ausgezeichnet mit dem:
Produktionsbetrieb: Hofkaeserei Deutschmann Gesbr Oberberglastraße 10 Nebengebäude, 8523 Frauental an der Laßnitz Vertrieb: Hofkaeserei Deutschmann Gesbr Oberberglastraße 10 Nebengebäude, 8523 Frauental an der Laßnitz
Milch Informationen Kuhmilch: 100% Milch-Zusatzinfo: Biomilch, Rohmilch   Käse Informationen Käseart: Weichkäse (WK) Reifungsart: Reifung mit Blau und Grünschimmel Käsegeschmackswelt: würzig-kräftig Reifedauer: 3-4 Woche(n) Zusatzinfo Reifeart: Reifung mit Rotkultur und Edel-Blauschimmel Zusatzinfo Käseart: Bio-Rohmilchkäse Rinde genießbar: ja F.i.T.: 45% Fett abs.: ca. 27% Laktose: enthalten Lab: tierisches Lab Salz: unjodiertes Natursalz   Sonstige Informationen Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Laib Höhe: 7 cm Durchmesser: 4 cm Gesamtgewicht: ca.0,15 kg Genusstemperatur: 20 °C Beschreibung der Charakteristik: gelber Teig mit Edelschimmeladern durchzogen, geschmeidig bis cremig, würzig, kräftig im Geschmack, leichte Bruchlochung, essbare Naturrinde mit Rotkultur Verwendungsmöglichkeiten: Käsegratin, Pikanter Käsegugelhupf, Käseplatte, u.v.m. Geschichte/Besonderheiten: Die Kombination von edlem Blauschimmel im Käse und Rotkultur als Naturrinde ergeben mit der vollen Reife einen würzigen, pikanten Käse, der als krönender Abschluss bei jedem Käsegourmet ein Geschmackserlebnis von höchster Käsekultur hinterlässt. Getränkeempfehlungen: österr. Wein   Hersteller Hofkaeserei Deutschmann Gesbr

Diese Website wurde mit größtmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Trotzdem kann keinerlei Gewähr für Fehlerhaftigkeit und Genauigkeit der enthaltenen Informationen übernommen werden. Insbesondere unterliegen Beschreibung, Zusammensetzung und Verarbeitung der einzelnen Produkte der ausschließlichen Verantwortung des hier listenden Produzenten. Jegliche Haftung für Schäden, die direkt oder indirekt aus der Benutzung dieser Website entstehen, wird ausgeschlossen, soweit diese nicht auf Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit beruhen.

Eine Haftung ist - auch für die Richtigkeit, die Vollständigkeit und Aktualität der verlinkten Internetangebote - ausgeschlossen.