Taufschein
Alm Emmentaler
	Allgemeine Informationen Herkunftsland: Österreich Bundesland: Steiermark Region: Keine Angabe Ausgezeichnet mit dem:
Produktionsbetrieb: Obersteirische Molkerei eGen Hautzenbichlstraße 1 Verwaltungsgebäude, 8720 Knittelfeld Vertrieb: Obersteirische Molkerei eGen Hautzenbichlstraße 1 Verwaltungsgebäude, 8720 Knittelfeld
Milch Informationen Kuhmilch: 100% Milch-Zusatzinfo: silofrei, Heumilch, Rohmilch   Käse Informationen Käseart: Hartkäse (HK) Reifungsart: Gärungsreifung Käsegeschmackswelt: g`schmackig Reifedauer: 10 Woche(n) Rinde genießbar: ja F.i.T.: 45% Fett abs.: ca. 32% Allergene: Milch und Milcherzeugnisse Laktose: kann Spuren von Laktose enthalten Lab: tierisches Lab Salz: Kochsalz   Sonstige Informationen Überwiegend vermarktete Produktionseinheit: Stange Höhe: 10 cm Länge: 30 cm Breite: 10 cm Gesamtgewicht: 2 kg Genusstemperatur: 20 °C Beschreibung der Charakteristik: Ein zart-geschmeidiger Käse mit schnittfester Konsistenz mit einem mild-aromatischen, leicht nussigen Geschmack. Verwendungsmöglichkeiten: Von der Jause bis zum Kochen. Getränkeempfehlungen: Passt zu jeglicher Art von Getränken.   Hersteller Obersteirische Molkerei eGen

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