Mit unseren Techniken schneiden Sie bei Käse besser ab.
Auf den richtigen Schnitt kommt es an. Die richtige Schneidetechnik ist die Voraussetzung für eine gelungene Käsepräsentation. Haben Sie das richtige Werkzeug zur Hand und beherrschen ein paar grundlegende Techniken, ist das Portionieren von Käse kein Problem. Ob Sie am besten zu einem Weichkäsemesser mit gelochter Klinge oder einem Eingriffmesser, einer Käselyra oder einem Käsebrecher greifen, hängt davon ab, welchen Käse Sie schneiden wollen. Größe und Art des Käses bestimmen auch die Wahl des richtigen Werkzeuges. So lässt sich Weichkäse eben anders schneiden als etwa Hartkäse.
