Käseeinkauf und Käselagerung

17.03.2009

Bevor Sie die Käsevitrine ins Visier nehmen, überlegen Sie, wen Sie mit Käse verwöhnen möchten. Eine Damenrunde bevorzugt eher mild-feine Käsesorten, Männer hingegen neigen in Richtung würzig-kräftigen Geschmack. Wie viel Käse sollte in der Ein...

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Die Käseplatten

13.03.2009

JETZT KANN DER KÄSE-GENUSS BEGINNEN. IN DEN 3 GESCHMACKSWELTEN:
MILD-FEIN, G´SCHMACKIG, WÜRZIG-KRÄFTIG

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Tipps wie man Käseplatten dekoriert

13.03.2009

DAS AUGE ISST MIT. WER KÄSE PRÄSENTIERT, ACHTET AUF DEN ANLASS. DAS PRINZIP „WENIGER IST OFT MEHR“ HAT SEINE GÜLTIGKEIT.
 Darüber hinaus gibt es noch ein paar Empfehlungen. Steht eine Jause auf dem Programm, ist eher die rustikalere Inszenierun...

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Käseplatten - Gaumenkitzel pur

12.03.2009

WER SICH IN DER KUNST DER KÄSEPLATTENZUBEREITUNG VERSTEHT, VERZÜCKT NICHT NUR DEN GAUMEN SEINER GÄSTE, SONDERN VERFÜHRT ALLE FÜNF SINNE.

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Alle Angaben ohne Gewähr und vorbehaltlich technischer und kalkulatorischer Änderungen.


 
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